Viña Eden Tannat Cemento 2017

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Classificação: Tinto

Uvas: 100% Tannat

Produtor: Viña Eden

País: Uruguai

Região: Maldonado

Elaboração: 

  • Colheita manual;
  • Fermentação em tanques de concreto por 15 dias;
  • Fermentação malolática;
  • Estágio de 18 meses em concreto;
  • Estabilização à frio, engarrafado sem filtragem;
  • Produção de 6.600 garrafas.

Degustação:  

  • Notas de frutas negras e leve toque mineral. Vinho encorpado, seco, taninos médios e acidez média.

Harmonização: 

  • Pratos de alta intensidade e aromáticos;
  • Favorável: carnes vermelhas, massas com molhos intensos e queijos duros;
  • Desfavorável: elementos doces e apimentados.

Álcool: 15%

Temperatura de serviço: 16-18º C

Volume: 750 ml

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