Tomasi Licor de Tannat

Código: TT2KFRWTH
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Classificação: Tinto

Uva: Tannat

Produtor: Bodega Tomasi

País: Uruguai

Região: Lomas de La Paloma (Rocha)

Elaboração:

- Fermentação da uva Tannat e fortificação (adição de álcool extra);

- Bâtonnage e remontagens diárias por 20 dias;

- Adição de passas de figos, ameixas e uvas que foram maceradas em álcool ao sol por 4 a 8 meses;

- Estagiou 6 meses em carvalho francês;

- Veda: Rolha.

Degustação:

- Aroma de geleia de frutas, como amora, mirtilo, ameixa e figo, além de notas de  chocolate e tabaco. Vinho encorpado, doce, com taninos médios a altos e acidez média.

Harmonizações: 

- Par perfeito: Sobremesas com chocolate

- Favorável: Elementos doces e queijos azuis

- Desfavorável: Sobremesas leves e cítricas

Álcool: 15,5%

Temperatura de serviço: 14ºC

Volume: 750 ml

 
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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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