Salvattore Rosé 2021

Código: XS444VEJF
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Classificação: Rosé

Uvas: 50% Tannat, 25% Merlot e 25% Cabernet Franc

País: Brasil

Região: Flores da Cunha (Serra Gaúcha)

Produtor: Vinícola Salvattore

Elaboração: 

- Uvas colhidas entre os dias 23/02/2021 e 14/03/2021;

- Rosé elaborado pelo método da sangria;

- A fermentação alcoólica teve a duração de 16 dias, já sem a presença das cascas;

- Amadureceu 2 meses sobre as borras finas;

- Veda: Rolha.

Degustação:

- Boa intensidade aromática, com destaque para frutas como cereja, romã e morango, e notas florais. No paladar é seco, leve, possui intenso frescor e as notas frutadas dominam.

Harmonizações: 

- Saladas, aperitivos, pizzas leves, peixes e camarão ao forno

- Favorável: elementos ácidos, leves e frescos

- Desfavorável: elementos com muito corpo

Álcool11,5%

Temperatura de serviço: 9ºC

Volume: 750 ml

 
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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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