Riccitelli Pinot Noir 2017
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Classificação: Tinto
Uvas: 100% Pinot Noir
Produtor: Matias Riccitelli
País: Argentina
Região: Vale do Uco (Mendoza)
Elaboração:
- Solo calcáreo;
- 1500 m de altitude;
- A vinificação ocorre em barricas de carvalho francês, com leveduras não selecionadas;
- Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês usadas.
Degustação:
- Notas de frutas vermelhas e pretas, com especiarias e nuances minerais. Vinho de corpo médio, seco, nível médio de taninos, acidez média.
Harmonização:
- Pratos de peso médio e aromáticos
- Favorável: vegetais e cogumelos gratinados, charcuterie, pad thai
- Desfavorável: elementos doces, massas com molho de queijos
Álcool: 13,5%
Temperatura de serviço: 16º C
Volume: 750 ml
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