Classificação: Tinto
Uva: 100% Tempranillo
País: Espanha
Região: Cataluña
Produtor: Ramon Roqueta
Elaboração:
- Viticultura sustentável;
- Colheita é feita manualmente;
- Fermentação em tanques de aço inox durante 15 dias a 26ºC;
- Estagiou por 3 meses em barricas de carvalho americano;
- Veda: Rolha.
Degustação:
- Aromas de frutas vermelhas, como framboesa, frutas pretas, alcaçuz, baunilha, especiarias e nuance de coco. Vinho leve, seco, poucos taninos e acidez média.
Harmonizações:
- Par perfeito: charcutaria
- Favorável: elementos pouco ácidos, ervas, proteínas
- Desfavorável: elementos doces, amargos
Álcool: 13,5%
Temperatura de serviço: 16º C
Volume: 750 ml
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