Pizzato Consentus 2019

Código: GQC7QDN86
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Classificação: Tinto

Uvas: 60% Merlot, 30% Tannat, 10% Cabernet Sauvignon 

Produtor: Pizzato

País: Brasil

Região: Vale dos Vinhedos (Serra Gaúcha)

Elaboração: 

- As uvas são selecionadas das melhores parcelas de vinhedos próprios da família Pizzato no Vale dos Vinhedos e obedece às regras da Denominação de Origem;

- Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de 1º e 2º usos;

- Veda: Rolha.

Degustação:

- Intenso em aromas de frutas vermelhas e negras, especiarias doces, tosta, toque terroso e folhas secas. Vinho encorpado; seco, com taninos marcantes e acidez média.

Harmonização: 

- Pratos estruturados, condimentos e especiarias em geral

- Favorável: proteínas, molhos encorpados e cogumelos

- Desfavorável: elementos umami, leves ou doces

Graduação Alcoólica: 13,5%

Temperatura de serviço: 16º C

Volume: 750 ml

 
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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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