Vinho: Paisajes de los Andes Reserva Pinot Noir 2017
Classificação: Tinto
Uvas: Pinot Noir
Produtor: Paisajes de los Andes
País: Chile
Região: Valle de Casablanca
Elaboração:
- 25% do vinho passa 3 meses em barricas de carvalho americano;
- Veda: rosca.
Degustação:
- Aromas de frutas vermelhas, como framboesa, cereja e morango, com notas da madeira como de baunilha e nuance de chocolate. Vinho leve, seco, com boa acidez e taninos delicados.
Harmonização:
- Pratos com proteínas de peso médio. Peixe como o salmão pode ser uma escolha.
- Favorável: elementos levemente amargos, gordurosos e ácidos.
- Desfavorável: elementos muito salgados
Álcool: 13,5%
Temperatura de serviço: 15º C
Volume: 750 ml
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