Paisajes de los Andes Chardonnay

Código: NFGJ6865M
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Classificação: Branco

Uva: Chardonnay

Produtor: Paisajes de los Andes

País: Chile

Região: Colchagua e Cachapoal (Valle Central)

Elaboração:

- As uvas são colhidas em Colchagua e Cachapoal e são vinificadas separadamente, posteriormente é feito o blend;

- A fermentação ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura;

- 25% do vinho passa 3 meses em barricas de carvalho americano;

- Veda: Screw cap.

Degustação:

- Aromas tropicais como abacaxi e manga, e nuance do amadurecimento em carvalho. Vinho de corpo leve, seco e com acidez média.

Harmonizações: 

- Queijos leves, proteínas brancas, folhas e vegetais verdes.

- Favorável: pratos leves e com pouca gordura

- Desfavorável: pratos com muito peso, açúcar ou umami

Álcool: 13%

Temperatura de serviço: 8ºC

Volume: 750 ml

 

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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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