Nicolas Jolly La Roche aux Moines Clos de La Bergerie 2015

Classificação: Branco

Uvas: 100% Chenin

Produtor: Nicolas Joly

País: França

Região: Savennières, Vale du Loire

Elaboração: 

Vinhedos plantados por monges cirtecienses no século XVII. Um mosteiro antigo desta época ainda está presente em uma das propriedades e hoje é um monumento histórico. Várias personalidades famosas, como Luís XI, Luís XIV, Alexandre Dumas ou Maurice Curnonsky exaltaram a região como sendo uma das melhores do mundo para vinhos brancos.

• Vinícola biodinâmica, desde de 1980. Nicolas Joly é um dos pioneiros nas práticas biodinâmicas;
• Idade média do vinhedo de 30 anos;
• 3 hectares;
• A colheita das uvas pode se estender por um  longo período. Uma vez que, os cachos tem que estarem no ponto de maturação ideal.

Degustação:  

Harmonização: 

Álcool: 13,5%

Temperatura de serviço: 14º C

Volume: 750 ml