Mar de Morros Sauvignon Blanc 2020

Código: GRLC8HHRP
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Classificação: Branco

Uva: Sauvignon Blanc

Produtor: Vinicola Artesã

País: Brasil

Região: Serra da Mantiqueira (SP)

Elaboração: 

- Solo parcialmente argilo-arenoso;

- Colheita manual;

- Maceração a frio;

- Fermentação alcoólica ocorreu ao longo de 20 dias;

- Temperatura controlada em tanque de aço inox onde permaneceu 6 meses para estabilização e refinamento;

- Posteriormente ao engarrafamento, descansou em garrafa por, pelo menos, 3 meses antes de ser comercializado;

- Veda: Rolha.

Degustação:  

- Aromas de frutas cítricas, como limão, casca de laranja, frutas tropicais, em especial maracujá, grama cortada e folhas de tomate. Vinho seco, corpo leve a médio, boa acidez e frutas tropicais.

Harmonização: 

- Acompanha saladas verdes com queijos, queijos meia-cura, peixes e frutos do mar

- Favorável: pratos refrescantes e com um pouco de gordura

- Desfavorável: pratos com muito peso e doces

Álcool: 13,8%

Temperatura de serviço: 8º C

Volume: 750 ml

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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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