Le Carillon de Rouget Pomerol 2011

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Classificação: Tinto

Uvas: 85% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon

Produtor: Château Rouget

País: França

Região: Bordeaux

Elaboração: 

  • Colheita manual;
  • Viticultura tradicional;
  • Vinificação em tanques de aço inoxidável;
  • Estágio de 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês.

Degustação:  

  • Notas de frutas vermelhas, pretas e nuances de especiarias provenientes da madeira e do envelhecimento. Vinho encorpado; seco; nível alto de taninos; acidez média.

Harmonização: 

  • Pratos de corpo e medianamente aromáticos
  • Favorável: massas com molhos trufados, codorna, coelho, steak
  • Desfavorável: pratos com muita acidez, elementos doces

Álcool: 14%

Temperatura de serviço: 16-18º C

Volume: 750 ml

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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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