Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Produtor: Finca Las Moras
País: Argentina
Região: San Juan
Elaboração:
12 meses em ASB (American Standard Barrel). Barricas de carvalho americano com capacidade para 200 litros com tostagem especial para destilados.
Degustação:
Intensa cor violeta com matizes quase negras. Intenso nariz de fruta preta (ameixa) e passas, pimenta verde, defumados e caramelo. Explosão de fruta na boca, seguida de caramelo e pimenta. Encorpado e equilibrado. Taninos macios. Final médio e intenso.
Harmonizações:
Stinco de javali com risoto de funghi porcini; carnes de caça longamente cozidas; queijos duros (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, etc).
Álcool: 13,5%
Temperatura de serviço: 18ºC
Volume: 750 ml
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