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Classificação: Espumante

Uvas: 50% Pinot Noir 30%Pinot Meunier e 20% Chardonnay

Produtor: Domaine Lanson

País: França

Região: Champagne

Elaboração: 

  • Vinhedos orgânicos com práticas biodinâmicas, localizados em Verneuil;
  • Não há fermentação malolática;
  • 36 meses de autólise.
  • Com selos de: AGRICULTURE BIOLOGIQUE e ECOCERT BIO-FR-01 (França) e  BIOSUISSE (Suíça), um dos mais rigorosos da Europa.

Degustação:  

  • Buquê complexo. Com notas de frutas cítricas e caroço. Vinho de corpo médio; seco; acidez elevada.

Harmonização: 

  • Pratos ligeiros e aromáticos
  • Favorável: ostras, frutas cítricas, frutas vermelhas, foie gras
  • Desfavorável: massas, feijoada, elementos doces

Álcool: 12,5%

Temperatura de serviço: 7ºC

Volume: 750 ml

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