Classificação: Branco
Uva: Muscat de Alexandria
País: Chile
Região: Bularco, Itata
Produtor: Koyle Family Vineyards
Elaboração:
A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável à baixa temperatura (10-12ºC), e 20% da fermentação é realizada com as peles em barricas de carvalho francês.Tanque de aço inoxidável por 6 meses.
Degustação:
Fresco, frutado e aromático, com um perfume de flores brancas, lichias e pêssego. Apresenta notas adocicadas e uma mineralidade refrescante.
Harmonizações:
Risoto de aspargos, vieiras, queijos suaves
Álcool: 12,5%
Temperatura de serviço: 12ºC
Volume: 750 ml
A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.
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