Iria Otero Sacabeira 2018

Código: TJT5WQM9B
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Vinho: Iria Otero Sacabeira 2018

Classificação: Branco

Uvas: Albariño

País: Espanha

Região: Rías Baixas

Produtor: Iria Otero Mazoy

Elaboração: 

  • Uvas de vinhas muito antigas;
  • Cultivo em processo de certificação biodinâmico;
  • Não passa por clarificação e nem filtração;
  • Permanece sobre as borras por 11 meses;
  • Veda: rolha.

Degustação:

  • Aromas intensos de casca de limão, toranja, melão, nectarina, herbáceo, notas salinas e notas que remetem ao amadurecimento sobre as borras. Vinho seco, de corpo médio, boa acidez e possui certa untuosidade.

 

Harmonizações: 

  • Pratos com proteínas brancas, frutos do mar e lácteos.
  • Favorável: elementos maturados, peixe untuosos ou ensopados
  • Desfavorável: elementos muito ácidos ou doces

Álcool: 13%

Temperatura de serviço: 10º C

Volume: 750 ml

 

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