Guahyba Alvarinho 2020

Código: X952N4Z7J
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Classificação: Branco

Uva: Alvarinho

Produtor: Guahyba Estate Wines

País: Brasil

Região: Guaíba (RS)

Elaboração: 

- Guaíba é uma região diferente na produção de uvas no Brasil, está perto de Porto Alegre, a cerca de 25 minutos;

- A vinícola foi criada em 2012 pelo visionário Luis Wulff. Por meio dela ele encontrou a forma perfeita de celebrar a paixão pelo vinho;

- O nome Revolução está relacionado à cidade de Guaíba, onde ocorreram encontros que deram início à Revolução Farroupilha, em 1835;

- Foram realizados blends apenas de Alvarinho;

- Os cachos inteiros passaram pela prensagem;

- A maturação de uma parte do vinho ocorreu em barricas de carvalho francês de 225 litros. A outra parte maturou em tanques de concreto ou inox para manter o frescor;

- Veda: Rolha.

 

Degustação:

- Aromas complexos, com notas de frutas cítricas, macadâmia, nozes, damasco e nuances da madeira. É seco, possui corpo de leve a médio e acidez média.

Harmonizações: 

- Crustáceos, proteínas brancas ou levemente gordurosas e castanhas

- Favorável: elementos com salinidade, até agridoces

- Desfavorável: elementos muito doces 

Álcool: 13,8%

Temperatura de serviço: 10ºC

Volume: 750 ml

 
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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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