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Classificação: Tinto

Uvas: Merlot, Sauvignon Blanc

Produtor: Garbo

País: Brasil

Região: Caxias do Sul (Serra Gaúcha)

Elaboração:

- Corte de Merlot (94%) e Sauvignon Blanc (6%);

- Uvas colhidas em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha;

- O vinho Merlot estagiou em barricas de carvalho francês por 3 meses;

- Veda: Rolha.

Degustação:

- Aromas complexos de frutas negras, vermelhas, tropicais, toque herbáceo e sutis notas vindas do carvalho. Vinho de corpo médio, seco, acidez de média a alta e com taninos bem integrados.

Harmonizações:

- Charcutaria, queijos com maturação média e proteínas

- Favorável: elementos salgados e com bom frescor

- Desfavorável: Elementos doces ou umami

Álcool: 13%

Temperatura de serviço: 16ºC

Volume: 750 ml

 

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A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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