Domínio de Punctum Pablo Caro Verdejo 2018

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Classificação: Branco

Uvas: 100% Verdejo

Produtor: Domínio de Punctum

País: Espanha

Região: Cuenca

Elaboração: 

  • Vinhedos orgânicos;
  • Solo argiloso;
  • Colheita manual e noturna;
  • Maceração a frio, antes da fermentação;
  • Fermentação em tanques de aço inox.

Degustação:  

  • Aromas de frutas brancas, especiarias doces e nuances vegetais. Vinho de corpo leve, seco, acidez média.

Harmonização: 

  • Pratos ligeiros e aromáticos
  • Favorável: ceviche, ostras, folhas verdes
  • Desfavorável: massas, feijoada, elementos doces

Álcool:  13%

Temperatura de serviço: 6-7º C

Volume: 750 ml

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