Domaine Valette Pouilly-Fuissé "Tradition" 2009

Código: M29F5MRL7 Marca:
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Classificação: Branco

Uvas: 100% Chardonnay

País: França

Região: Bourgogne

Produtor: Domaine Valette

Elaboração: 

  • Vinhedo orgânico;
  • Colheita manual;
  • Fermentação em barricas de carvalho francês;
  • 36 meses em barricas de carvalho francês velhas.

Degustação:

  • Intenso em aromas de frutas de caroço, frutas citrícas, especiarias doces, aromas de panificação e minerais. Vinho encorpado; seco; acidez alta. Apesar do tempo em madeira, o vinho ainda possui ótimo frescor.

Harmonizações:

  • Pratos de carne branca ou peixe, acompanhados de molhos densos
  • Favorável: com especiarias doces, molhos a base de lácteos, e carboidratos.
  • Desfavorável: pratos muito leves ou muito salgados

Graduação Alcoólica: 13%

Temperatura de serviço: 12º C

Volume: 750 ml

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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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