Domaine Rominger Riesling Grand Cru Saering 2015

Código: 7MAG92H38 Marca:
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Classificação: Branco

Uva: 100% Riesling

Produtor: Domaine Rominger

País: França

Região: Alsace

Elaboração: 

  • Vinícola biodinâmica;
  • Vinhas com mais de 30 anos;
  • Colheita manual, seguida de prensa pneumática;
  • Debourbage, para sefimentação e eliminação dos sedimentos;
  • Envelhecimento em tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho neutro, provenientes de Bourgogne.

Degustação:

  • Aromas cítricos, florais, e minerais. Vinho aromático, corpo leve, seco, acidez alta.

Harmonizações: 

  • Crustáceos, proteínas brancas ou levemente gordurosas e castanhas.
  • Favorável: elementos com salinidade, até agridoces
  • Desfavorável: elementos muito doces

Álcool: 13,5%

Temperatura de serviço: 11-13ºC

Volume: 750 ml

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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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