Damijan Ribolla Gialla 2013

Código: ZWUJR4XS6 Marca:
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Classificação: Branco

Uvas: 100% Ribolla Gialla

Produtor: Damijan

País: Itália

Região: Friuli Gorizia

Elaboração:

  • Colheita manual;
  • Vinhas entre 10-60 anos;
  • Fermentação com leveduras indígenas;
  • 3 anos de amadurecimento em grandes barris de carvalho.

Degustação:

  • Notas de damasco seco, casca de laranja e iodo. Vinho encorpado; seco; acidez média.

Harmonizações: 

  • Pratos intensos e aromáticos;
  • Favorável: massas com molhos brancos, ovo pochê com trufas e caviar.
  • Desfavorável: elementos doces e apimentados.

Álcool: 13,5%

Temperatura de serviço: 13-14ºC

Volume: 750 ml

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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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