Château Le Puy "Emilien" 2015
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Classificação: Tinto
Uvas: 85% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Cabernet sauvignon e 1% Carmenère e 1% Malbec
Produtor: Famille Amoreau
País: França
Região: Bordeaux
Elaboração:
- Vinhedos biodinâmicos;
- Fermentação tradicional;
- Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.
Degustação:
- Intensidadede frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e nuances de aromas terciários. Vinho encorpado , seco, nível médio de taninos, acidez média.
Harmonização:
- Pratos de corpo e medianamente aromáticos
- Favorável: massas com molhos trufados, codorna, coelho, steak
- Desfavorável: pratos com muita acidez, elementos doces
Álcool: 13%
Temperatura de serviço: 16º c
Volume: 750 ml
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