A Seara Castes Brancas 2019

Código: Q6UT5JR9G
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Classificação: Branco

Uva: Castas brancas nativas

Produtor: Iria Otero Mazoy

País: Espanha

Região: Galícia (DO Ribeiro)

Elaboração:

  • Viticultura orgânica;
  • Foram produzidas menos de 3 mil garrafas;
  • Estagiou 4 meses em recipientes de concreto;
  • Vinho interessante de ser decantado por cerca de 10 minutos
  • Veda: Rolha.

Degustação:

  • Aromas cítricos, principalmente limão e maçã verde, e notas florais. Vinho de corpo médio, com certa untuosidade, seco, com bom frescor e frutado.

Harmonizações: 

  • Queijos com certa maturação, proteínas brancas, peixes
  • Favorável: pratos frescos, um pouco gordurosos
  • Desfavorável: pratos com muito peso ou doces

Álcool: 12,5%

Temperatura de serviço: 8ºC

Volume: 750 ml

 

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